三島|ディレッタントカフェ|dilettante
Open12:00 -- 14:00 (Lunch) 16:00 (Cafe) 18:00 -- 22:30頃 (Dinner) /
火曜日定休 / 静岡県三島市緑町1ー1 / 055・972・3572
dilettante
ここは料理をつくるにはとても恵まれた場所です。
沼津港にて直接買い付ける色とりどりの鮮魚。
向かいのお寺にて開かれる、農家さんたちによる
心強い野菜。
それら食材と向き合うときに僕が出来ることは
そんなに多くなくて、
ただ 丁寧に素材の味を活かせるよう、
シンプルで豊かなイタリア料理を作ります。
This text is replaced by the Flash movie.